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酸奶和香蕉能一起吃嗎 喝酸奶注意這些

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  酸奶是一種許多人都喜歡喝的飲品,酸奶和香蕉都是有許多人喜歡,酸奶和香蕉里面有大量的營養元素,不過傳聞酸奶和香蕉不能一起吃,那么請問酸奶和香蕉能一起吃嗎?酸奶什么時候喝好?孕婦能喝酸奶嗎?下面小編為大家講解。

  酸奶和香蕉能一起吃嗎

  網傳香蕉和酸奶不能一起吃,因為兩者的營養沖突,一同食用可能會產生有毒物質。但是大家可能也有看到,市面上有香蕉酸奶賣,到底香蕉和酸奶能一起吃嗎?答案是肯定的。香蕉和酸奶營養相沖的說法是沒有科學依據的哦!香蕉和酸奶同吃不僅對健康沒有任何不利,兩者的營養素還能一定程度上互補,對身體益處多多。

  香蕉中有酸奶所沒有的膳食纖維和維生素C等元素,而且酸奶中同樣蘊含這豐富的維生素A、D蛋白質這些香蕉中沒有的元素。所以說要是酸奶和香蕉一起吃的話,不僅口感好,還能為人體補充更加全面的營養物質。因此,也有一些商家推出香蕉酸奶這一產品,因為營養與口感兼備而深受人們喜愛。

  事實上,香蕉和酸奶一起吃不舒服的人,應該是他自己的體質不適合吃香蕉和酸奶,或者是吃香蕉和酸奶的方法不對。比如,一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉,那么就容易發生腹痛腹瀉等問題。

  如果是健康或者是有便秘的人這樣吃的話,不僅不會發生這些問題吧,還會促進排泄,對健康有益。有人在空腹喝酸奶后,再吃香蕉,因而出現腹痛腹瀉現象,誤認為是食物中毒導致,實際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導致腹瀉。這些不良反應都并非因為香蕉和酸奶的營養相沖。

  喝酸奶的佳時間

  喝酸奶的佳時間: 一般來說,飯后 30 分鐘到 2 個小時之間飲用酸奶效果佳。人在通常狀況下,胃液的 PH 值在 1—3 之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH 值在 2 以下, 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部 PH 值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生 生活小常識 生活小常識 長,有利于健康。

  飯后兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH 值會上升到 3—5,這時喝酸奶, 對吸收其中的營養有利。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸 奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激, 讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

  晚上喝補鈣效果好 酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因為晚間 12 點 至凌晨是人體血鈣含量低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內影 響鈣吸收的因素也較少。

  酸奶的功效與作用

  1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解,使人體更易消化和吸收;

  2、是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;

  3、是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生,因而有防癌作用;

  4、是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;

  5、是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。

  孕婦能喝酸奶嗎

  酸奶可以補充鈣,只是比鮮奶的鈣含量要低一點,好還是結合鮮奶一起喝。

  孕早期的時候,孕媽可以喝點酸奶促進腸胃的吸收,而且可以減輕妊娠反應,但是孕后期是胎兒骨骼發育的關鍵時期,這時對鈣的需要量大大增加,而且奶制品中含鈣量是比較高的,所以建議在急需補鈣的時候多喝一些鮮牛奶,因為這些含鈣量是非常大的,所以建議多喝純奶。

  建議孕婦在補鈣的同時多曬太陽,有時間多出去走動一下,這樣會使體內的鈣更加容易吸收。

  孕婦喝酸奶的好處

  酸奶是營養健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率。

  酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發生腸道感染病的機會。

  酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。

  牛奶是人體補鈣的佳食物來源,發酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質的分解物—一活性肽也能促進人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。

  具有極佳的殺菌力,在許多科學實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經臨床實驗證實,吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。

  可幫助人體產生一些維生素,井抑制某些細菌的繁殖,增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。

  酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖,從而有調節腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時,酸奶能刺激胃酸分泌,增強胃腸的消化功能,促進機體的新陳代謝。

  孕婦喝酸奶注意事項

  1、要識別品種

  市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,因其含的是死菌,所以不具備酸牛奶的活菌保健功效,購買時要仔細識別。

  2、要鑒別菌種

  酸奶中所含的菌種,決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵,從而產生好的口感,長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種,能直達腸道并發揮其功效。

  3、要選冷藏柜

  保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長,但隨著環境溫度的升高,乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟后,好在2小時內飲用。

  4、不要加熱

  酸奶中的活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失了,營養價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現買現喝,冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。

  5、不要空腹喝酸奶

  空腹飲用酸奶,保健作用減弱。飯后飲用酸奶,益生菌可幫助腸胃蠕動,抵抗有害菌,改善腸胃環境,維持腸道健康。

  結語:酸奶是一種很好的飲品,酸奶是由牛奶加工而成的,酸奶與牛奶相比不僅營養沒有減少,還變得更加好喝,上文詳細的講訴了酸奶和香蕉能一起吃嗎,酸奶什么時候喝好以及孕婦能喝酸奶嗎,希望大家能夠注意。

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